Hari ni hubby balik dari pasar bawa sotong segar-segar..hmm..tengok pun dah selera..lepas tu asyik memikir nak masak apa dengan sotong nie..tergerak pulak nak masak sotong paprik ni..ni resepi yang simple jer..
BAHAN - BAHAN :
sotong - 3 ekor sederhana besar
bawang merah - 4 ulas
serai - 2 batang
halia - lebih kurang 1 inci
sos tiram - 1 sudu kecil
kicap - 1 sudu kecil
daun limau purut - 2 helai
lobak merah - 1/4 batang
baby corn
cendawan tiram
lada kering ( dimesin ) - 2 sudu
CARA :
1. Sotong dibersihkan dan dipotong kecil.
2. Tumis bawang kecil, serai dan halia yang telah dikisar halus sehingga naik bau.
3. Masukkan lada kering yang telah dimesin dan kacau sehingga garing.
4. Masukkan sos tiram dan kicap. kacau sebati.
5. Masukkan sotong, baby corn dan lobak. Kacau dan letakkan sedikit garam.
6. Kemudian, masukkan daun limau dan cendawan tiram.
7. Tunggu sekejap dan angkat. Jangan biar terlalu lama, nanti sotong akan jadi terlalu liat.
No comments:
Post a Comment