ciken chop..

Leh ganti ngan kacang peas

Celur dulu dalam air panas

pastu terus celup dalam ais

semua bahan digoreng guna butter kecuali ayam

sket jer guna butter nie

masukkan carrot

siap untuk sayur

serbuk roti..leh gak wat sndiri..jimat

tepung KFC..jenama ape2 pun boleh

telur nie guna tuk celup ayam

bahan utama.

ayam celup kat tepung, pastu baru celup dlm telur

last skali baru mandikan ngan serbuk roti

then, masukkan dlm myk panas

kalo deep fry lagi bagus

bahan utama tuk wat kuah brown stock

cendawan tuk wat kuah..kalo xde,leh guna lada itam je

garlic ni guna ms tumis tuk kuah

ni cendawan yg dah siap celur

brown stok yg dah d campur ngan air paip

lada itam:guna selain dari cendawan

bahan tuk wat kuah : lada itam ,,garlic,brown stock

dah campur sume bahan

tumis garlic n lada itam smpai wangi

kacau pelan2, tunggu didih,angkat

tumis garlic

masukkan cendawan n brown stok

siap dah..nyamm

kek coklat kukus

cawan yang aku guna untuk sukatan

bahan:
2 cawan tepung gandum
3/4 cawan koko
1 sudu besar baking powder
1 sudu besar soda bikarbonat

ayak semua bahan

campur jer masa ayak semua bahan kering

yang ni bahan basah pulak

1 cawan susu pekat
1 cawan gula
1 cawan minyak masak
4 biji telur

kacau semua bahan : susu, gula, minyak dan telur

kacau bahan yang telah di ayak tadi sampai sebati. (kejap jer)

dah sebati pun..masukkan 1 cawan air panas

kemudian masukkan dalam acuan yang telah di sapu mentega dan terus kukus selama 1 jam

setelah siap dikukus..nmpak mcm x cntik kan..?hehe..

         sapu coklat kat ats die..coklat tu cairkan dulu.. double boiler..hehe..inilah hasilnya..

bestnye laksam..

Sedikit info nak dikongsikan berkaitan laksam.



Laksam merupakan sejenis masakan yang diperbuat daripada tepung beras dan dimakan bersama kuah. Biasanya adunan cair tepung beras ini akan disalut pada tudung periuk dan dimasak. Apabila mengeras, ia akan digulung menjadi panjang dan sedia untuk dihidangkan. Semasa dihidang, ia boleh dipotong-potong agar mudah menyerap kuah laksam.

Kuah

1. 300 gm isi ikan
2. 150 ml santan pekat (tambah air jika perlu)
3. 4 ulas bawang merah (dikisar)
4. 4 ulas bawang putih (dikisar)
5. 1 batang serai (dikisar)
6. Sedikit halia (dikisar)
7. 2 kiub pati ayam
8. Sedikit kacang panjang, tauge, kobis, daun selasih, sengkuang, timun dan daun salam (dihiris)
9. Sedikit lada hitam

Laksam

1. Minyak masak, garam & lada sulah 1 cawan tepung beras
2. 1 cawan tepung ubi
3. 2-3 cawan air
4. sedikit garam

Cara penyediaan

Tepung beras, tepung ubi, garam dan air dibancuh sehingga sebati. Gunakan tudung periuk sebagai loyang dan guna satu senduk adunan bagi setiap loyang. Pastikan adunan tidak terlalu tebal. Kukus hingga masak. Keluarkan kepingan laksam dari loyang dan digulung. Ulang proses ini hingga adunan habis. Ketepikan. Tumiskan bahan yang dikisar hingga garing. Masukkan isi ikan, kiub pati ayam & santan. Apabila mendidih, masukkan garam & serbuk lada sulah. Matikan api dan ia sedia unduk dihidangkan.

Cadangan Hidangan

Potong tepung laksam anggaran 1 sm tebal. Masukkan ke dalam mangkuk dan campurkan sayur-sayuran. Kemudian tuangkan kuah panas. Enak juga dimakan dengan sambal belacan.

penat..penat..penat..

hmm..ari mmg terasa penatnye..pepagi lagi dah g sekolah..ari ni pendftaran form 1..so, aku terlibat la nk wat agihan buku teks..kononnya nk susun buku teks awal sket supaya masa parents datang nnt sume buku dah siap susun..tp alamak!!!smpai jer kat sekolah, ofis tutup..maklumlah ari ni ahad..bangla pun cuti..ahaks! dah la tergendala kerja..tunggu punye tunggu..call punyer call..at last bos pun sampai..mujurnye boss ade kunci..so dpt la amik kunci bilik spbt..hm..kelam kabut la nyusun buku yg d ambil dari bilik SPBT ke kelas..mujur ade anak dara pengawas yg nk tolong..kalo x,...cikgu la yg kena ngangkatnye..huhu..tgh siap - siap susun, parents pun smpai..mcm2 kerenah..ade yg marah2..nape buku teruk la..nape buku hancur lunyai la..nape x bg buku yg dah siap susun la..nape x itu..nape x ini..huhuhu..x tau nk jwb ape..aku cume senyum jer..sekurang-kurangnye parents tu dpt bersabar bile tgk aku senyum..alhamdulillah..pastu dah bg tau siap - siap yg buku mesti amik 16 buah..dah suh kire siap2..tp smpai kat kiteorg, buku pun x berkire lagi..hai..macam2..agaknye bile ank aku dah skolah nnt pun aku mcm tu gak..hehe..lumrah manusia yg x penah puas & suke komplen..aku senyum jer..mmg ini jwtn yg aku mtk..okey la..alhamdulillah..drpd kn jadi GPM..aku rela!!haha..

hmm...macam - macam

alhamdulillah..hari ni dapat ilek kat umah..lm dah rsnye ke sana ke mari..penat! itu jer yg mampu aku katekan..mula ngan 15 /12/2010 ari tuh sampai 19/12/2010..gerak ker penang tuk mjlis kenduri kak cik balik aji n smpena bg cik pencen..alang2 dah sampai penang tu..terus la berjalan merangkap bercuti la..hehe..nnt aku upload gmbar g penang..

pastu sambung ke Pahang lak..g 25/12/2010 n balik keesokan harinye..itupun sbb anak buah kawin..mamat n

ummu..oops..muhammad ishak n ummu anisah..nm pengantinnya...sweett sangat..simple jer majlisnya..tp tetap meriah..huhu..ape taknye..semua sanak saudara sampai ke Pahang..kecuali ak Lang sbb tolong jg atuk..penat la gak..sbb letih balik penang x ilang pastu dah kn gerak ke Pahang..n disambut lak ngan sesi demam seisi keluarga..mula ngan abang, pastu umair n lastly farhah..huh!moga semuanye cepat sembuh..InsyaAllah..

Tanggal 27/12/2010 jam 11 pagi..ayah mertua Hj Bujang B. Mohd Amin telah selamat kembali ke Rahmatullah..al - fatihah..moga rohnya berada di kalangan orang beriman..sedih gak la..mula2 tengok muka arwah macam orang tido jer..tenang..saat meninggalnye pun nmpak mudah..ms tengah mandi tau nye Safwan (anak buah) bagi tau atuk hampir nk terjatuh..tp ms tu masih x perasan yg arwah dah xde..tp pasrah..ajal maut jodoh pertemuan semua telah d tetapkan..sebagai hambaNya..kita Redha je la..

so, tu yg rs penat..byk perkara yg berlaku sambung menyambung..lepas 1 - 1...hubby pun dah d tukarkan ke sekolah lain..ish! leceh sket ar sbb dah biasa ke sekolah naik 1 keta..tp perkara bahagia pun ade jugak..alhamdulillah..dapat lepaskan jawatan GPM..syukur ngat..Sayonara GPM..rs lega beban kepala..memang bersyukur ke Hadrat Ilahi..kesian pd Kak Haslina sbb kn gantikan tempat GPM tuh..tp apakan daya..itu bukan kuasa kita..ade org yg lagi besar n berpangkat kat sekolah tu..

gambar comel

xde keje ari ni merayau2 kat google..pastu terjumpa la plak gambar wall nie..cute sangat..tu yg paste kat sini..comel kan..?suke tgk gambar kartun yg comel2 mcm nie..pastu ala2 muslimah gitu..paling cute gambar yang pakai baju ala2 kimono..aduhai..saaangat comel..hehe..mcm ank2 remaja pulak..susah gak spesies mcm aku nie..remaja x sudah2..bio umo dah beranjak ke angka 3 pun..hik..hik..hik..malu la i...so, laayyanzz..

Laman 3 budaya

aku pun x tau nape die bg nm taman tema ni mcm nie..agknye 3 budaya tu melayu, cina n india kot berendam dlm kolam yg sm..haha..aku g 12/12/2010..sj g ngan fmly umbai..ramai gak la yg g..fmly aku ( 4 org) + fmly akk ( 6 org) + fmly bang ngah ( 9 0rg ) +fmly k zarah (6 org)..huhu..kire la sndri brape org tuh..skali masuk utk dewasa RM 10 knk2 Rm 5..fuh!! sengeh lebar tokeh tmn tema tuh musim2 cuti nie..tp ok la..kalo g melaka wonderland lagi mahal bangat...ekekekek.. aku bawa bekal sandwich jer ari tuh.. ye la nm pun piknik..x smpat nk masak lebih2 yg betulnye..byk ngat keje rumah..maklumlah suri rumah tangga sepenuh masa ..(utk sbulan nie jer)..so, sbg ganti, aku invite la fmly aku tu mkn malam kat umah aku..ooppss..mkn petang yg betulnye..tp mmg best n enjoy!!

makan lagi..

hehe..ari ni hubby ajak g tangkak..sj jer jenjalan ronda2..mula2 ajak g SDSI..tp hubby dah serik sbb penah g dulu tp mcm hampeh..ms tu die wat kat kota fesyen..dlm thn ni gak..tp x igt bln brape..so, hubby ajak la g tangkak sbb die tau aku mmg suka mkn mi bandung..nyum..nyum..memang marvelous...kuah die pekat..udang kering pun byk..x yah rs..bau pun dah tau..

jalan-jalan cari makan

eheh..hari nie g pusing2 bandar melaka..dok survey cabinet yg molek2 sket..pastu sj la hubby ajak g tesco cheng..kunun nk tgk tesco baru bk..nk tmbah idea tuk decorate rumah..hmm..ok la..tmpatnye kecik jer..kalo nk cari brg baby n mummy kat sini mmg byk..tp kalo nk cari tmpat mkn payah sket..fast food yg ade cume kfc jer..kat bhgn food court lak x byk choice..mhl lg ade la..rs ntah ape2..mkn kat tmpat ns aym..huiii..mmg x kena slera..jd mkn pun rs x puas..

ms nk balik, tpndang lak 'resepi rahsia'..haha..ape lagii..

mula la aku ng

endeng ngan hubby nk beli kek..wal hal baru pas mkn nie..bl hubby kat ok jer, aku pun berdesup msk kat kedai

tu cari kek yg nk beli..aku smpat sambar 2 slice kek..choc indulgence + blubery chees..nyum..nyum..memang sedap betul..hehe..anak2 yg bkn jenis pemakan pun kan main slera lagi..hm..si kecik ainul farhah pun sk gak...memangg best..hehe..

Umair yang dah keletihan mencari ulat daun..

ulat oohh ulat !!!

tetiba tgk ulat menyerang rumput kat tepi rumah nie..huii..banyak betul..mengeliat2 tgknye..so, xtvt ari nie ialah....mencari ulat..haha..tu kira mcm xtvt cuti skolah gak la tu..pegang sudu kecik n plastik..jalan pelan2 kat ats rumput..dok cari ulat..banyak sgt..warna hijau..kalo sotong nk protect diri akn kuarkan wrna itam..ulat nie camtu gak..tp kaler ijau..hui..geli ngat..ade yg kate dari kumbang..ade yg kate dari rama2..baru nie pulak ade yg kate dari pepatung..ape2 pun asalnye, die tetap spesis parasit yg mkn rumput..yang akn rosakkan rumpu n daun..

First Trial

Nie first trial spjg idup..hehe..first time blaja buat baju kurung..alhamdulillah..menjadi jugak akhirnya..xtvt cuti sekolah...blaja2 jahit baju..guna baju mengandung lama yang dah x pakai lagi..pastu belajar2 kat internet + tanya kat akk ipar..3 hari mengadap..jgn main2..so, inilah hasilnya..baju kurung untuk my daughter yang comel..utk abg, nnt umi blaja buat baju melayu lak eh..hehe..leh ker nie..?

GPM oh GPM!

Kalu cerita pasal GPM ni mesti ramai yg terty2..ape GPM tuh..?ni nk cerita..Guru Perpustakaan dan media..guru luar norma...jadual waktu 8 wktu jer..tp keje pengkeranian yang tak tahan..fuh..!aku dilantik 3 jan 2010..tp 3 januari tu juga aku dah hantar surat letak jwtn pd boss..enough! tp sygnya boss ketawa jer tgk surat tuh..suka x suka ku harung jua..buat kerja semua dlm keterpaksaan..cb tuk ikhlskan diri tp slalu rs x mmpu..bak kate boss lama 'mcm kn kawin paksa'..skang dah hujung tahun..aku still lg berusaha anta srt letak jwtn..sblm cuti ari tu dah bg surat ltk jwtn ngan serah tgs skali..harap2 thn dpn dpt lepas la jwtn yg aku paling x sk ni..

X SUKA...nape x sk ngan jwtn nie ek..?jwtn ni x kn ngan diri aku yg byk low profile ni..aku x sk terlibt ngan pntdbiran..sbb secara x lgsg jwtn ni mmg trlibt ngan bhgn pntdbrn..bkn x brani amik tgg jwb..tp bygkan la..umo aku 30..tp AJK bwhn aku semua 40an - 50 an..mmg mudah kalo kate 'x de hal lah'..hakikatnya...Allah yang maha mengetahui keadaan aku ni..kalo wat kj yg kt sk biasanye hasil yg kt dpt akn jadi lebih 'boom'..tp tu lah..X SUKA!!!

Setiap hari bl blk umah msti sakit kepala..kenapa? migrain la..spjg hari menekun buat kerja..xde ms rehat lgsung..7 jam kat sekolah d habiskan dgn wat kj..mmg xde ms tuk bersosial ngan kgkwn apatah lagi nk menyembang..wat kj sndiri tuk latihan pljr pun curik2 masa..huh!kompius..cikgu kah aku..?harapan aku moga Allah perkenankan doa aku tuk letak jwtn GPM nie..sesungguhnya Allah Maha Berkuasa..Amin..

Inilah hasilnya..

Lm x jenguk kat blog nie..bz manjang..ni nk bg feedback pasal tugasan yang diberi oleh boss tuk transform bilik rujukan jd bilik msrt G8..huhu..akhirnya..