salam ramadhan..lama sungguh saya tidak update blog saya..lantaran kesibukan hal-hal duniawi yang melanda diri..huahahaha...
hari ni saya nak masukkan resepi kuih cucur..kuih ni sebenarnya kuih tradisional yang kurang digemari oleh remaja masa kini sebab kuih ni agak manis sedikit dari kuih tradisional yang lain..saya pun baru pertama kali makan kuih ni..
BAHAN-BAHAN :
minyak untuk menggoreng
Bahan A
tepung beras - 2 cawan
air - 1/2 cawan
tepung gandum - 2 cawan
gula pasir - 1/2 cawan
Bahan B
gula melaka - 1 cawan
air - 1 cawan
daun pandan - 2 helai
Bahan yang telah siap dibancuh dan diperam semalaman
Cara :
1. Campurkan semua bahan B dan tenggekkan sekejap di atas api sehingga gula larut sepenuhnya.
2. Tapis bahan B.
3. Bancuhkan bahan B dengan semua bahan A.
4. Perap semalaman dan boleh di goreng dengan minyak yang panas.
Masukkan bahan ke dalam kuali (minyak jangan banyak sangat)
Dah masak dan boleh diangkat..
